"ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И БАД"
№ 5(18) сентябрь, 2005 г.

Учредитель и издатель ЗАО «Фармацевтическое издательство «Фарос Плюс», 1997 год

Лицензия – ЛР № 065484 от 31.10.1997 г.

Издание зарегистрировано Северо-Западным окружным межрегиональным территориальным управлением МРФ по делам печати. Свидетельство о регистрации ПИ № 2-6163 от 10 октября 2002 г.

Распространяется бесплатно.

Главный редактор Зелик Н. Н.

Редактор Виктория Логунова

Любые справки по нашей газете Вы можете получить в редакции по тел. (812) 320-06-22, 320-06-23, 320-06-24, 320-06-26, 324-73-50, 322-65-61, 316-56-14

Все советы и рекомендации, опубликованные в газете, не являются прямым призывом к действию. Не забывайте проконсультироваться с врачом.

СТАТЬИ
(при публикации материалов ссылка на источник обязательна)

1. Предупрежден - значит вооружен
   Болезнь легче предупредить, чем лечить. Эта известная фраза, наверное, ни у кого не вызывает сомнения в истинности – ни у врачей, ни у их пациентов. Недаром последние годы профилактической медицине уделяется все большее внимание во всем мире, в том числе и в нашей стране. Действительно, гораздо проще, безопаснее и дешевле предотвратить возможные проблемы со здоровьем, чем в дальнейшем заниматься дорогостоящим возвращением того, что утрачено по собственной неосмотрительности или незнанию. Поняли эту простую истину не сегодня и не вчера, а почти столетие назад, когда на улице Итальянской в бывшем дворце Шувалова был открыт Дом санитарного просвещения. С тех пор, лишь поменяв название на Центр медицинской профилактики, это полезное и важное учреждение работает по сей день.
   Рубрика "Выход в город"

2. Грибная опасность
   Грибной сезон в разгаре – любители побродить по лесу с лукошком отправляются на «охоту». Однако следует помнить, что это увлекательное занятие не всегда приносит пользу здоровью. Ежегодно в стране с грибными отравлениями попадают в больницы сотни людей, и далеко не всех удается спасти. Несмотря на то, что наш регион считается благополучным в этом отношении, осторожность все-таки необходимо соблюдать. Поскольку причиной грибных отравлений являются не только ядовитые грибы, то знаний о том, как выглядит бледная поганка и мухомор, недостаточно для полной безопасности.
   Рубрика "Выход в город"

3. Агрорусь - 2005
   В конце августа на территории выставочного комплекса «Ленэкспо» традиционно развернулась выставка-ярмарка сельскохозяйственной продукции «АгроРусь». В течение недели – с 29 августа по 4 сентября - на всей территории «Ленэкспо» шла торговля сельхозпродукцией. Целью проведения выставки-ярмарки ее организаторы считают содействие улучшению снабжения населения продовольственными товарами, дальнейшему развитию агропромышленного комплекса страны, фермерского движения, расширению коммерческих связей между предприятиями.
   Рубрика "События"

4. Укрощение аппетита
   Большинство полных людей любят поесть не только хорошо, но и много. Причем обычно очень много. Повышенный аппетит служит как бы оправданием обжорству: мол, ничего не могу сделать – есть хочется, вот и ем. Но это не так. Обуздать свой аппетит вполне можно, если захотеть. Как? Рассказывает Елена Николаевна Лаптева, врач-диетолог, профессор (“Ленмедцентр”: П.С., ул. Ленина, 36, тел.: 235-26-63).
   Рубрика "Наш ликбез"

5. Апология овощей
   Когда-то овощи наряду со злаками составляли основу питания наших предков. Рацион современного человека претерпел существенные изменения и, увы, к худшему.
   Рубрика "Наш ликбез"

6. Подсластить бы…
   Тот факт, что сахар является не слишком полезным продуктом питания, ни для кого не является новостью. Сахар противопоказан людям больным диабетом, но и здоровым он не очень-то рекомендуется. Особенно если употреблять его в больших количествах, причем не важно – в чистом ли виде или в составе кондитерских изделий. Чрезмерное увлечение сладким приводит к ожирению и кариесу, а рафинированный сахар способствует возникновению запоров, поскольку в нем нет пищевых волокон, без которых, как известно, движение пищи по пищеварительному тракту сильно затрудняется. Поэтому многие сладкоежки, будучи не в силах расстаться с любимым вкусом, заменяют сахар всевозможными подсластителями и сахарозаменителями, благо их нынче на рынке столько, что есть из чего выбрать. Но чем же они отличаются друг от друга?
   Рубрика "Наш ликбез"

7. Генеральная уборка для организма
   Мониторинговое очищение кишечника стало в последние годы популярной процедурой. О зашлакованности все что-то слышали, а потому необходимость сделать «уборку» в своем организме ни у кого не вызывает сомнения. Что представляет собой колоногидротерапия (так называется эта процедура)? В каких случаях рекомендуется ее проведение? Существуют ли противопоказания? На эти вопросы отвечает врач-диетолог Наталья Николаевна Петрова (оздоровительный центр «Танго», пр. Пархоменко, д.39, тел.: 244-2908).
   Рубрика "Наш ликбез"

8. Диетология в Петербурге
   Вы хотите похудеть или поправиться, провести курс голодания или очищения, скорректировать рацион с учетом своего заболевания или получить консультацию относительно здорового питания, но не знаете, куда обратиться? Мы побывали в четырех центрах, специализирующихся в области диетологии, и разузнали, что вам могут предложить.
   Рубрика "Медцентры"

9. Вопрос-ответ
   Часто можно слышать рекомендации есть на завтрак каши, например, овсянку. А не располнеешь ли от такого завтрака? Каким должен быть завтрак, чтобы он был и полезным, и в то же время, чтобы от него нельзя было располнеть?
   Отвечает врач-диетолог Н.Н. Петрова
   Как повысить иммунитет с помощью продуктов питания?
   Отвечает врач-диетолог, профессор Е.Н. Лаптева
   Я отказалась от употребления сахара. Не повлияет ли это на работу мозга и память, ведь сахар, считается, питает мозг?
   Отвечает врач-диетолог Н.Н. Петрова
   Насколько эффективно можно скорректировать фигуру, в том числе по весу, при помощи косметических процедур?
   Отвечает врач-косметолог Е.С. Бурмистрова
   Рубрика "Вопрос-ответ"

10. О масле чайного дерева
    Натуральное масло чайного дерева – это комплекс, чрезвычайно сложный по химическому составу. Методом газовой хроматографии в нем уже обнаружено около 50 органических компонентов. Согласно принятым на родине чайного дерева - в Австралии – стандартам, высококачественный продукт должен содержать не менее 30% спирта терпинен-4-ола и не более 15% менее ценного компонента цинеола.
    Рубрика "Это актуально"

11. Утром груша – сердцу яд
    Груша как лекарственное растение была известна еще в глубокой древности. Она богата всевозможными биологически активными веществами. Плоды груши содержат сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), витамины А, В1, В2, Е, Р, РР, С, каротин, фолиевую кислоту, азотистые вещества, пектины, минеральные соли железа, марганца, йода, кобальта, меди, калия, молибдена, кальция, дубильные вещества, клетчатку.
    Рубрика "Секреты известных продуктов"

12. Зеленая лепешка
    Репу по праву можно назвать прародительницей овощных культур – ее история насчитывает около 6 000 лет. Родиной считается Средиземноморье, Южная и Восточная Азия (в частности, Сибирь). Возделывали репу и греки, и римляне, и египтяне. В средние века в Европе репу разводили в огромном количестве. До появления картофеля этот овощ был для европейцев продуктом № 1. Однако ни один народ так не ценил репу, как русские - не случайно она считается исконно русским овощем.
    Рубрика "Секреты известных продуктов"

13. Предупредить рахит
    Чем ближе к северу, тем чаще дети страдают рахитом. Такая неутешительная закономерность сохранилась и в наши дни. Хуже всего приходится малышам, родившимся осенью и зимой, - они болеют чаще и тяжелее. Но даже в летнее время дети не защищены от этого недуга. Для его предупреждения одного солнышка оказывается недостаточно. Почему развивается рахит и какие меры следует предпринять, чтобы сохранить малыша здоровым?
    Рубрика "Детская комната"

14. Как следить за посудой для ребенка?
    Столовая и чайная посуда для детей должна быть фарфоровая или фаянсовая, несколько меньшая, чем посуда для взрослых. Не следует детям пользоваться деревянной ложкой, так как в порах дерева могут задерживаться микробы и грязь.
    Рубрика "Детская комната"

15. Витамины для здоровья кожи
    Современная косметика – вещь хорошая: тут подкрасил, там подправил – и красота! Она может создать декор, но не решает всех проблем. Если организму не хватает витаминов, минералов, если вы давно не заботились о его очищении и пребываете в постоянном стрессе, то даже самый дорогой крем сможет только временно улучшить внешний вид. Посещение косметолога – дело полезное, однако на него не всегда хватает времени и средств. А кожа требует постоянного внимания и комплексного подхода. Прежде всего, необходимо скорректировать свои кулинарные пристрастия.
    Рубрика "Женский вопрос"

16. Диета диете рознь
    В последнее десятилетие рассказы и советы о том, как можно похудеть дома, используя ту или иную диету, не сходят со страниц женских журналов и экранов телевизоров. Многие в погоне за стройной фигурой не останавливаются ни перед чем и изнуряют себя, следуя рекомендациям, всевозможными чудо-диетами, обещающими за короткий срок избавить от лишних килограммов. В лучшем случае вы также быстро наберете вес заново, в худшем – нарушите обменные процессы в организме. Почему так происходит? Почему домашние диеты оказываются мало эффективными? Об этом рассказывает Екатерина Сергеевна Бурмистрова, врач-косметолог центра по снижению веса «Красота и здоровье».
    Рубрика "Женский вопрос"

17. Кавказские вкусы
    Кавказ всегда был притягателен для русского человека. Природа одарила Кавказ щедро: пряными и целебными травами, благодатными пашнями, садами и виноградниками, под боком два богатых рыбой моря — Черное и Каспийское. Мы неизбежно воспринимаем кавказскую кухню как особенную, не похожую на все остальные.
    Рубрика "Образ жизни"