"ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И БАД"
№ 6(12) октябрь, 2004 г.

Учредитель и издатель ЗАО «Фармацевтическое издательство «Фарос Плюс», 1997 год

Лицензия – ЛР № 065484 от 31.10.1997 г.

Издание зарегистрировано Северо-Западным окружным межрегиональным территориальным управлением МРФ по делам печати. Свидетельство о регистрации ПИ № 2-6163 от 10 октября 2002 г.

Распространяется бесплатно.

Главный редактор Зелик Н. Н.

Редактор Виктория Логунова

Любые справки по нашей газете Вы можете получить в редакции по тел. (812) 320-06-22, 320-06-23, 320-06-24, 320-06-26, 324-73-50, 322-65-61, 316-56-14

Все советы и рекомендации, опубликованные в газете, не являются прямым призывом к действию. Не забывайте проконсультироваться с врачом.

СТАТЬИ
(при публикации материалов ссылка на источник обязательна)

1. Питание – дело всего общества
   Крупнейшим событием этого года в области вопросов здорового питания стал проходивший в нашем городе с 13 по 16 сентября 6-й Международный славяно-балтийский гастроэнтерологический форум «Гастро-2004». В течение четырех дней ведущие специалисты в области гастроэнтерологии из стран ближнего зарубежья и Прибалтики обсуждали проблемы профилактики, диагностики, лечения болезней ЖКТ, а один из дней работы форума был целиком посвящен вопросам здорового питания, как взрослого населения, так и детей. Обсуждение этой темы в рамках столь представительного мероприятия с участием медиков самого высокого ранга свидетельствует о ее чрезвычайной важности, что и подтвердили выступавшие в своих докладах.
   Рубрика: "Выход в город"

2. Императорский напиток
   Согласно китайским представлениям, традиционное чаепитие включает в себя три составляющие: сам чай с его свойствами, участника действа и само действо как результат взаимодействия чая и участника. Второму и третьему элементу этой триады мы посвятили рассказ в прошлом номере нашей газеты, а вот повествование о чае – главном участнике события чаепития, без которого оно не могло бы состояться – мы отложили, дабы сделать его героем отдельного неспешного повествования.
   Рубрика: "Выход в город"

3. На выставку за здоровьем
   С 22 по 25 сентября в Северо-Западном выставочном комплексе на пл. Победы проходила выставка «Здоровье. Долголетие». Горожане, интересующиеся новыми достижения и разработками в области товаров для здоровья, такого рода события не пропускают. Вот и на сей раз возле стендов было не протолкнуться – выставка была представительна по составу и числу участников, а потому вызвала к себе повышенное внимания со стороны поклонников здорового образа жизни.
   Рубрика: "События"

4. Итоги III выставки «Экспомед»
   В период с 1 по 3 октября 2004 г. в ЦВЗ «Манеж» (Исаакиевская пл., д. 1) прошла III выставка медицинских услуг «Экспомед».
   В выставке приняли участие многие ведущие медицинские организации города. Среди них: ЦМСЧ № 122, Северо-Западный окружной медицинский центр, НИИ кардиологии им. В.А. Алмазова, Академия им. И.И.Мечникова, СПб медицинская академия последипломного образования, родильный дом № 18, Ленинградская областная клиническая больница, МЦ «ОрКли», МЦ «Одонт», МЦ «ЭКО», Покровская больница, Городской онкологический диспансер, медицинская компания «Народная медицина», МЦ «Рекоил», центр «ЭПАМ», медицинская ассоциация «Вера», МЦ «Лайf», медико-реабилитационная компания «Т.О.П.», компания «Президент-Нева», компания «Vita Line», компания «Интерслух», Санкт-Петербургская Медицинская палата, Международный центр репродуктивной медицины, компания «Челленж ЭР», Dr.Nona, лаборатория «Косметрика», Институт классический медицины, Центр хорошего слуха «Радуга звуков», «Лайт Степ», медицинское издательство «Диалект», «Аллергоцентр», «Аллергодом», «Общественное здоровье», АИР-Мед (Диабет-сервис), МЦ «Мир здоровья», Центр клинической неврологии, Дорожная клиническая больница, городской КВД, компания «CORIS assistance (SPB)», клиника «Бейби», женская консультация № 22, детская больница № 5. Генеральный спонсор III выставки «Экспомед» – компания «МедиЭстетик».
   Рубрика: "Выход в город"

5. Кто есть кто в мире минералов? (Часть 2)
   Мы продолжаем рассказ о самых важных минеральных веществах, начатый в прошлом номере газеты.
   Рубрика: "Наш ликбез"

6. Йогурт или БАД?
   Общеизвестно, что нормальная, здоровая пища обязательно содержит живые микробы. Естественная живая составляющая часть пищи называется пробиотиком. А продукты, содержащие в достаточном количестве нужные нам микробы, – пробиотическими. В России искони такими продуктами были простокваша и квашенные овощи. По определению, простокваша обыкновенная – напиток, промышленно получаемый сквашиванием молока чистыми культурами молочнокислых бактерий (конкретно – молочнокислого стрептококка). Простокваша «мечниковская» отличается от обыкновенной тем, что для сквашивания, кроме стрептококка, используют еще и болгарскую палочку. Илья Мечников называл эту заквасочную смесь «лактобациллином». На Балканах – у болгар, турок, греков, румын – мечниковская простокваша называется югуртом. У армян она известна как мацун, у грузин – мацони, у таджиков – чургот.
   Рубрика: "Наш ликбез"

7. «Холестериновые» споры
   Полемика вокруг этого жироподобного вещества, нерастворимого в воде, уже несколько десятилетий не только не прекращается, но становится все активнее. С одной стороны, всем известно, что холестерин является причиной атеросклероза. Скапливаясь и провоцируя разрастание соединительной ткани, он вызывает уплотнение сосудов. В дальнейшем холестериновое уплотнение может распадаться и образовывать кашицеподобную массу. Стенки сосудов теряют эластичность, сужается их просвет, нарушается кровоснабжение органов.
   Рубрика: "Наш ликбез"

8. Грибное лекарство
   Далеко не все знают, что, отправляясь в лес по грибы, мы попадаем в самую настоящую «аптеку», в которой можно найти лекарства от очень многих, порой, даже самых грозных болезней. Современный человек среди лекарственных грибов назовет разве что чагу, а вот врачи-фунготерапевты, специализирующиеся на лечении с помощью грибов, могут перечислить несколько десятков грибов-целителей, среди которых будут и знакомые строчки, сморчки, лисички, свинушки и рядовки, и «заграничные» гости: шиитаке, маитаке, рейши.
   Рубрика: "Наш ликбез"

9. Актуальные вопросы детского питания
   В рамках 6-го международного славяно-балтийского гастроэнтерологического форума состоялся симпозиум, посвященный актуальным вопросам детского питания. То, что здоровье человека закладывается в детском возрасте, является очевидной истиной, ни у кого не вызывающей сомнений; следовательно, и правильное питание, будучи одним из важнейших механизмов формирования здоровья, в детском возрасте оказывается особенно важным. Доклады, прозвучавшие на симпозиуме, затрагивали разные аспекты детского питания. С содержанием некоторых из них мы вас ознакомим.
   Рубрика: "Детская комната"

10. Что нужно знать о БАД?
    На сегодняшний день рынок биологически активных добавок в России развивается стремительными темпами. Это тенденция является общемировой, хотя до показателей высокоразвитых стран в этой сфере нам еще очень далеко, указанная тенденция четко свидетельствует о том, что вскоре и мы придем к той же ситуации.
    Рубрика: "Страничка фармацевта"

11. Как правильно подобрать витамины?
    Чтобы правильно выбрать подходящую именно вам формулу, необходимо помнить, что гиповитаминозы, как и повышенная потребность организма в витаминах, редко касаются отдельных веществ (например, гиповитаминоз С или А). В подавляющем большинстве случаев организм испытывает недостаток в целом комплексе витаминов. Поэтому препараты, содержащие в своем составе 1-3 витамина, стоит принимать только по показаниям и бессмысленно – для комплексной профилактики гиповитаминоза. Вам следует остановить свой выбор на многокомпонентных препаратах, содержащих небольшие суточные дозы витаминов, если
    Рубрика: "Страничка фармацевта"

12. Подарок Евы
    Ученые считают, что нам требуется съедать в год около 60 кг яблок. Благодаря им организм получает необходимые сахара и органические кислоты, витамины, минеральные и другие вещества, многие из которых обладают бактерицидным действием. Чем больше мы их потребляем, тем лучше наш организм усваивает другие питательные вещества, например, белки.
    Рубрика: "Секреты известных продуктов"

13. Болгарский гость
    Перец как культура стал известен после открытия Америки. В диком виде до сих пор встречается в тропических районах Америки. Привезенные испанцами из Южной Америки перцы (стручковые, болгарские, чили) были приняты европейцами с любовью и лаской. В Россию перец проник из Болгарии в XIX веке, поэтому, наверное, и называется болгарским. Это тот самый сладкий крупный перец, который мы употребляем как овощ (перец чили употребляется как приправа).
    Рубрика: "Секреты известных продуктов"

14. На борьбу с атеросклерозом
    Мы беседуем с коммерческим директором ОАО «Полярис», ведущим производителем БАД на основе рыбьего жира, Ярославом Матусом.
    Корр.: Уходящий век ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) назвала «веком атеросклероза». Что такое атеросклероз и чем он опасен?
    Рубрика: "Образ жизни"

15. Витамины для диабетиков
    Статистика и прогноз распространения сахарного диабета в мире, да и в нашей стране неутешительны: официально в России зарегистрировано более 2 миллионов диабетиков, фактически же предполагается, что диабет имеют 8% россиян. В развитых странах такой диагноз имеют 3-15% населения, а ежегодный прирост вновь выявленных случаев заболевания равен 6-40%. Каждые 10-15 лет число больных сахарным диабетом на земном шаре удваивается.
    Рубрика: "Образ жизни"

16. Питание пожилого человека
    Количество пожилых людей в мире непрерывно растет. При этом 90% лиц пожилого и старческого возраста страдают заболеваниями внутренних органов. Неправильное питание – одна из причин нарушений в деятельности многих органов и систем у пожилых людей. О том, как должно быть организовано питание пожылых людей, рассказывает профессор А.Ю. Барановский.
    Рубрика: "Образ жизни"