Здоровье нации оставляет желать лучшего, и дабы картина эта не ухудшилась в будущем, необходимо принимать безотлагательные меры уже сейчас. А питание в плане сохранения и поддержания здоровья играет наряду с экологией первостепенную роль. Питание – в зависимости от того, как оно выстроено: правильно или неправильно – способно оказаться как причиной возникновения заболеваний, так и причиной выздоровления, а потому просвещение и пропаганда в этом вопросе – весьма важный фактор в деле оздоровления нации. На высшем уровне принимаются программы и постановления, а в регионах и на местах соответствующие инстанции пытаются их реализовывать.

В нашем городе этими вопросами, наряду с другими инстанциями, занимается специально созданный Центр оздоровительного питания. 22 мая 2004 года состоялось расширенное заседание координационно-экспертного совета Северо-Западного центра оздоровительного питания, на котором рассматривались вопросы консолидации усилий по оптимизации питания населения в целях реализации постановления Главного государственного врача РФ от 05.03.04. № 9 “О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов”. По итогам обсуждений было принято решение, согласно которому региональные центры оздоровительного питания должны принять активное участие в подготовке программ, направленных на преодоление дефицита витаминов и микроэлементов, а также на пропаганду здорового образа жизни. Для просвещения населения в этих вопросах планируется разработать образовательные программы самого широкого спектра и, кроме того, специальные программы для больных с наиболее распространенными алиментарно-зависимыми заболеваниями, в том числе для детей школьного возраста.