В Петербурге более 100 водоемов, прудов, карьеров, которые проверяет служба мониторинга окружающей среды Роспотребнадзора. Хотя последние 10 лет в Петербурге не регистрируются случаи заражения инфекциями во время купания, вода во многих местах скрывает потенциальную опасность – холеру, гепатит, кишечные инфекции, поэтому санитарные врачи просят петербуржцев, выезжающих на отдых, запастись водой для питья и мытья рук.

Однако помимо воды отдыхающих на пляже может поджидать и другая опасность – пищевые инфекции, которые летом традиционно настигают граждан, пренебрегающих элементарными мерами предосторожности. Не стоит брать с собой и употреблять скоропортящиеся продукты и ни в коем случае не покупать ничего с рук, особенно продукты домашнего приготовления.

Санитарные врачи призывают остерегаться домашних консервов, сушеных грибов и вяленой рыбы. Употребление продуктов домашнего консервирования чревато ботулизмом - пищевым отравлением, которое может закончиться смертельным исходом. Ботулизмом можно заболеть и после употребления вяленой и копченой рыбы из-за того, что из нее не вынимают кишечник или делают это не вовремя.

Что касается санкционированных мест торговли, то, увы, и это не гарантирует безопасность, ибо, по результатам проведенных санитарной службой города проверок, по-прежнему почти половина торговых и пищевых предприятий работает с нарушением санитарно-эпидемиологических правил. Имейте в виду, что в летних кафе, не оборудованных водопроводом и канализацией, правилами разрешено только разогревание готовой пищи.

Одним словом, будьте осторожны и внимательны, памятуя о том, что лето – это эпидемиологически-опасный период.