СКАЧАТЬ (5.24 Кб в архиве, формат - MS Word)

"Оздоровительное питание и БАД" №7(13) декабрь, 2004

ПРИ ПУБЛИКАЦИИ МАТЕРИАЛОВ ССЫЛКА НА ИСТОЧНИК ОБЯЗАТЕЛЬНА !!!

ПОДПИСКА НА ГАЗЕТУ

Скажи гриппу “Нет”

В преддверии зимы – времени традиционного роста заболеваемости гриппом и ОРВИ – медики всех рангов бьют тревогу. По прогнозам НИИ гриппа РАМН, в России в предстоящую эпидемию заболеваемость гриппом может составить около 20 % взрослого населения. А ведь помимо ущерба, наносимого здоровью, грипп еще и серьезно бьет по экономике. Поэтому проблема профилактики беспокоит уже не только представителей органов здравоохранения, но и государственных мужей. В Совете Федерации обсуждаются меры по совершенствованию профилактики гриппа. Всемирная организация здравоохранения призывает все страны ввести обязательную вакцинацию против гриппа взрослых и детей, относящихся к группе риска. Российские медики всецело поддерживают эту инициативу, и сейчас в Минздраве обсуждается этот вопрос. А пока вакцинация дело сугубо добровольное, врачи не устают взывать к личной ответственности граждан, пропагандируя прививку как наилучший способ уберечься от болезни.

Напомним, что грипп далеко не безопасная штука: помимо порой тяжелого течения с высокой температурой, он провоцирует обострение хронических болезней, а также развитие осложнений, вплоть до летального исхода. Поэтому к его профилактике и лечению нужно относиться серьезно. В первую очередь повышенное внимание должно быть к детям, так как они переносят грипп особенно тяжело. Непременно следует сделать прививку ребенку, если он посещает детский сад или школу. Находясь в одном помещении, дети быстро подхватывают инфекцию друг от друга. По статистике, половина всех заболевших гриппом составляют дети. Вакцинация необходима и тем, кто подвержен частым простудным и вирусным заболеваниям, так как прививки спасают не только от гриппа, но и от других вирусов. Обязательно нужно делать прививки тем, кто по роду деятельности общается с большим количеством людей – учителя, врачи, продавцы, работники транспорта, сферы обслуживания и т.д. Стоит уговорить защититься от гриппа и стариков – защитные силы организма уже не так сильны, как в молодости, а значит, организм пасует перед любой инфекцией.

Помимо вакцинации для профилактики можно использовать иммуномодулирующие препараты, укрепляющие защитные силы организма. Ну а если вы все-таки заболели, то, чтобы быстрее выздороветь и не получить осложнений, отнеситесь к лечению серьезно. Во-первых, не пытайтесь переходить простуду на ногах, постельный режим – залог скорейшего выздоровления. Не занимайтесь самолечением, вызовите врача – он назначит вам лечение с учетом имеющихся хронических заболеваний. Чтобы не заразить близких, сократите общение с домочадцами и пользуйтесь марлевыми повязками. Ну и, конечно, обильное питье и диетическое питание помогут встать на ноги.

Как питаться при гриппе?

Правильное питание может не только ускорить выздоровление, но и предупредить развитие осложнений. В период высокой температуры происходит снижение ферментативной активности желудочно-кишечного тракта, в связи с чем в первые дни заболевания рекомендуется разгрузочная диета, а можно и день-два поголодать. Для уменьшения интоксикации необходимо употреблять большое количество жидкости (1500-1700 мл) и достаточное количество витаминов, особенно С, Р, А и каротина. Витамины С и Р укрепляют стенки кровеносных сосудов, поэтому полезно включать в рацион продукты, богатые и тем, и другим витамином, например, шиповник, черную смородину, черноплодную рябину, лимон и др. Полезен сок редьки с медом (по 1 ст. ложке 3-4 раза в день в течение недели) и настой шиповника (100 г ягод заваривают в 1 л воды в термосе). Витамин А и каротин способствуют регенерации эпителия дыхательных путей. Поэтому во время повышенной температуры желательно использовать сначала содержащие их растительные продукты, а в дальнейшем, по мере снижения температуры присоединять и продукты животного происхождения, богатые ими (печень говяжья и тресковая, сливочное масло, яйца, сыр, сметана, творог).

Во время болезни нужно избегать употреблять как холодные, так и очень горячие напитки и блюда, а также жареные и жирные блюда, острые, соленые и маринованные продукты, острые приправы и соусы. Следует уменьшить потребление трудноусвояемых животных жиров за счет увеличения доли сливочного масла, сметаны, сливок. По мере выздоровления энергоценность рациона должна повышаться. В меню включаются овощи и мясо (предпочтительно протертые), продукты, богатые солями кальция (кисломолочные продукты, грецкие орехи и др.), что вместе с ограничением соли обеспечивает противовоспалительных эффект. Одновременно кисломолочные продукты, протертые овощи и фрукты, являясь стимуляторами пищеварения, улучшают аппетит, нарушенный во время вирусных заболеваниях. Питание должно быть дробным, малыми порциями (не более 300 г на прием). И ни в коем случае во время болезни не следует переедать.

В.Л.