|
СКАЧАТЬ (21.7 Кб в архиве, формат - MS Word) |
|
|
ПРИ ПУБЛИКАЦИИ МАТЕРИАЛОВ ССЫЛКА НА ИСТОЧНИК ОБЯЗАТЕЛЬНА !!! |
|
“Здоровое питание” на наших прилавках
В ближайшее время на прилавках магазинов нашего города появится продукция, помеченная знаком “Здоровое питание Ленинградская область”.
Ассортимент продукции, продаваемой под этим брэндом, будет включать в себя на первых порах овощи, фрукты, растения и семена, в дальнейшем планируется распространить его также на молочную и мясную продукцию, одним словом, на весь спектр того, что производят ленинградские фермеры. Идея и инициатива учреждения этого знака принадлежит Департаменту федеральной службы занятости Ленинградской области, всецело одобренная Губернатором и Правительством Ленобласти; а целью его является поддержка местного сельхозпроизводителя.
Толчком к разработке этой программы послужил финский опыт – в соседней стране продукция местных фермеров продается под различными знаками, выступающими гарантией ее качества и безопасности. В Ленобласти, размышляя над тем, как помочь фермерским хозяйствам в их нелегкой борьбе за выживание, а также способствовать тому, чтобы петербуржцы имели возможность потреблять местную продукцию, решили запустить аналогичный проект.
Торговая марка создана с целью облегчить фермерам процесс сбыта продукции – ведь разрозненным фермерским хозяйствам не всегда легко найти рынки сбыта, а заниматься разработкой и продвижением торговой марки у них нет ни времени, ни возможностей. В результате их продукция, довольно качественная, не доходит до потребителя – страдают и фермеры, и покупатели. Отныне сельхозпроизводители, пожелавшие принять участие в этой программе, при условии, что их продукция отвечает установленным требованиям, смогут реализовывать ее под этой маркой, продвижением которой будет заниматься Департамент службы занятости.
Что касается требований, предъявляемых к этой продукции, то они будут в два раза жестче, чем санпиновские нормы, так что “Здоровое питание” не голословное утверждение. Нормы по допустимому содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и др. разрабатывались совместно с СЭС Ленобласти, был установлен порядок проверки продукции и присвоения этого знака. Он будет присуждаться специально созданной экспертной комиссией, куда входят авторитетные лица, на основании данных экспертизы как самой продукции, так и почвы и воды, если это потребуется.
Начинание это сугубо добровольное, и если фермер уверен в качестве производимой им продукции и желает вступить под эту торговую марку, он подает заявление, проходит процедуру проверки и получает разрешение на использование этого знака при реализации своей продукции. Знак присваивается на один год, в течение которого фермер несет обязательства по поддержанию качества и соответствия продукции заявленным стандартам.
В магазинах планируется создать специальные отделы, где будет представлена продукция со знаком “Здоровое питание. Ленинградская область”. На сегодняшний день есть договоренность с государственными магазинами и ведутся переговоры с частными торговыми предприятиями об открытие таких отделов. Заинтересованность есть и у торгующих организаций, ибо хорошо зарекомендовавший себя брэнд, разумеется, будет пользоваться большим спросом. В Финляндии, где подобные программы успешно работают не один год, есть даже специальные магазины, где торгуют такой продукцией. Для сохранения качества и поддержания имиджа новой продукции в местах реализации планируется проводить как плановые, так и внеплановые проверки, дабы контролировать добросовестность продавцов и производителей.
Пока в программе готовы принять участие примерно 50 % фермерских хозяйств, однако если сформируется рынок качественной продукции, востребованной у покупателей, остальные фермеры осознают выгоду и также вступят под эту марку. Таким образом, надеются в Правительстве области, будет создана реальная альтернатива импортной продукции, безусловно менее качественной, чем местная, от засилья которой страдают в первую очередь потребители.