Вообще-то, объективно говоря, алкоголь является для нас чуть ли не родным продуктом. Некоторое его количество всегда образуется в толстом кишечнике как результат сейчас уже всем известного биохимического процесса брожения. Так что с алкоголем мы знакомы, что называется, с пеленок. Именно для обезвреживания этого эндогенного (рожденного внутри) алкоголя вырабатывается в печени специальный фермент – алкогольдегидрогеназ. Количество этого фермента в ходе эволюции определялось необходимостью не пропустить в кровь только тот алкоголь, который образовывался у нас внутри. Причем у мужчин этого фермента всегда больше, чем у женщин. Этим, кстати, объясняется известный факт, что женщины пьянеют (и спиваются!) быстрее мужчин.

Конечно, природа не могла подготовить нашу печень к тем количествам алкоголя, которое мы потребляем сейчас. Алкоголь, преодолевший печеночный барьер, прежде всего, бьет по ЦНС, поскольку является по сути нервным ядом. (Что называется, "в голову жахнуло".) Безвозвратно гибнут нервные клетки. Нарушается ориентация в пространстве ("Где я?", "Ни-и-чего не помню!"). Утрачивается координация движений (синдром качки), снижается скорость двигательной реакции (пьяный за рулем!) и т. п.

И человека потянуло на подвиги… Именно поэтому "пьяному море по колено".

Еще один многим знакомый сюжет. Сидят двое пьяных мужчин и целуются… Вообще-то, по трезвому понятию, это гомосексуализм! Но скажи им об этом, они и в самом деле протрезвеют, поскольку будут с вами категорически не согласны.

Что же их толкнуло в столь тесные объятия друг друга? Разгадка проста. Мужики "зашлись" от избытка тестостерона – мужского полового гормона. О нем стоит поговорить подробнее. Именно тестостерон ответствен за половое влечение у мужчин (это понятно без комментариев). Но он же вызывает половое влечение и у … женщин!

Но вернемся к анализу нашего первого сюжета с целующимися мужчинами. Здесь женщин вроде бы нет… Сознание еле дышит… Рядом что-то теплое…

Нет, была бы женщина, все было бы как полагается … Но вот один из целующихся вдруг осознал то, что словами неподражаемого Михаила Жванецкого звучит как "лесбиянкой я бы еще стал, но гомосексуалистом никогда – целовать наши мерзкие рожи!?" И он только слегка оттолкнул своего собутыльника. А тот воспринял это как "неуважение" к личности. Теперь уже у него выделяются так называемые гормоны борьбы – адреналин и норадреналин. А печень по-прежнему занята только детоксикацией алкоголя. Она даже собой заняться не может, неумолимо двигаясь по пути жирового перерождения к алкогольному циррозу, а уж про деградацию гормонов и вовсе на время забывает. Так что теперь уже в крови накапливаются адреналин с норадреналином. Известно, что эти так называемые стрессовые гормоны вкупе с уже в избытке циркулирующим тестостероном дают "адскую" смесь, резко повышающую агрессивность субъекта к себе подобным. Так устроена наша природа. Вспомните хотя бы поединки самцов в брачный период. Короче говоря, от "братских" поцелуев наши мужики вдруг (хотя, как видите, никакого "вдруг" тут нет) перешли к жестокой драке. Отсюда и известный факт криминальной статистики — чаще всего люди убивают друг друга в состоянии алкогольного опьянения. Алкоголь коварен. Мы пьем, потому что хотим вернуть состояние молодости, но получается – вместе с ее ошибками и "накладками". Таким образом, пить или не пить – это каждый пусть для себя решает сам, но, с точки зрения физиологии, все хорошо в меру.

1. Традиционным сырьем для производства пива служил ячмень, который сегодня практически повсеместно заменяется более дешевыми злаками, такими как рис, пшеница, кукуруза и т. д. Дело в том, что сбраживание этих злаков дает помимо чистого спирта массу иных крайне опасных для здоровья спиртов. И хотя содержание их там весьма незначительно, они обладают кумулятивной способностью, то есть способны накапливаться в организме, приводя к серьезным и необратимым нарушениям здоровья. В Китае и Японии те или иные нарушения зрения – одна из серьезных национальных проблем – прямое следствие широкого употребления рисовой водки. Сейчас мы это видим на наших подростках, посасывающих продвинутое пиво, уже давно производимое из риса… Потом они не могут нормально ходить – вихляющая походка (нарушение работы мозжечка), думать ("типа того…", "как бы…") (разрушение передних отделов мозга), видеть (поражение зрительного нерва) и т. д. К этому еще прибавляются наркотики (главное в жизни – это получение удовольствия), но это уже другая тема. Хотя фактически к этому призывает небезызвестный рекламный ролик, в котором симпатичная девушка бьет молодого человека по голове за то, что тот читает книгу, но очень радуется другому молодому человеку, который приносит ящик пива. Самое печальное состоит в том, что он точно так же мог предложить ей наркотики…

2. Шишки хмеля, придающие специфическую горечь пиву, – традиционное народное средство для снижения продукции половых гормонов и соответственно полового влечения (так называемые отворотные зелья), что даже находит свое неосознанное отражение в рекламных слоганах типа "Лучше пиво в руке, чем девица вдалеке", "Зачем мне нужна баба, которая не любит пиво "ПИТ", "Зрите в корень, мужики" и т. д. Это не просто оговорки – это признание кастрирующего эффекта употребления пива. И тогда им остается только крепить "настоящую" мужскую дружбу…

Так что давайте оставим за Новым годом репутацию чистого и волшебного праздника, самодостаточного и не нуждающегося в алкогольной стимуляции!