СКАЧАТЬ (21.7 Кб в архиве, формат - MS Word)

"Оздоровительное питание и БАД" №3(3) июнь/июль, 2003

ПРИ ПУБЛИКАЦИИ МАТЕРИАЛОВ ССЫЛКА НА ИСТОЧНИК ОБЯЗАТЕЛЬНА !!!

ПОДПИСКА НА ГАЗЕТУ

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ НА БАД, КОСМЕТИКУ И ПАРФЮМЕРИЮ "DR. NONA" (ИЗРАИЛЬ)

Белковое соевое питание в лечении и профилактике болезней цивилизации

Барановский А. Ю., профессор, заведующий кафедрой гастроэнтерологии и диетологии СПб МАПО

Одно из закономерных следствий усугубляющегося экологического неблагополучия Санкт-Петербурга и всего региона Северо-Запада России – тенденция к ухудшению здоровья населения, о чем свидетельствует медицинская статистика.

В этой связи хорошие перспективы в лечебном и профилактическом питании имеют соевые продукты, особенно соевые белковые экстракты. Многочисленные научные исследования, проведенные на кафедре гастроэнтерологии и диетологии Санкт-Петербургской медицинской академии последипломного образования и в институте питания РАМН, наш большой клинический опыт, приобретенный за последние годы, свидетельствуют о необходимости все более широкого включения соевых белков в диетотерапию.

Доказано, что соевые белки не обладают аллергизирующим воздействием на организм взрослых и детей, легко усваиваются в желудочно-кишечном тракте, наиболее эффективны в тканевых реакциях обмена веществ, имеют и целый ряд других положительных особенностей. Это позволяет в клинической диетологии использовать их в виде соевых коктейлей, сухих полуфабрикатов самых разнообразных продуктов, соевого творога, йогуртов и др. Всем диетологическим требованиям отвечает и соответствует продукция российской производственной фирмы "ДИСО". В первую очередь, следует обратить внимание на одну из важнейших характеристик продукции этой фирмы – высокие вкусовые качества. По результатам многочисленных дегустаций среди как специалистов по питанию, так и потребителей, все продукты ДИСО отмечены максимально высокой оценкой, выгодно отличающей их от средств питания здоровых и больных людей производства других, особенно иностранных фирм.

Широкое применение соевой продукции должно стать неотъемлемым компонентом также лечебного питания пациентов с уже развившимися заболеваниями различных органов и систем.

Современная цивилизованная диетотерапия в настоящее время не может обходиться без использования соевых белков как приоритетных средств пищевого воздействия на патологические процессы.

Акцент на лечебное использование соевого питания должен быть сделан при атеросклерозе, заболеваниях обмена веществ (в том числе и при ожирении, и потере массы тела), многих болезнях суставов и позвоночника, иммунодефицитных состояниях, у лиц с преждевременным старением организма, у больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы, почек, эндокринной системы и при целом ряде других заболеваний. Наши клинические испытания показали хорошее действие соевых белков на беременных женщин, грудью кормящих матерей, подтвердил их высокие восстановительные возможности у людей после любых хирургических вмешательств

Появление в торговой сети отечественных высокоэффективных в лечебном и профилактическом действии соевых продуктов, обладающих прекрасными вкусовыми качествами и вполне доступной для любого нуждающегося в этих продуктах ценой, заслуживает самого заинтересованного отношения врачей, учреждений здравоохранения и широких слоев населения.

Эксклюзивное право на продажу белковой соевой продукции фирмы "ДИСО" в нашем регионе имеет ее дочерняя компания "ДИСО-Северо-Запад", тел. (812) 482-93-79.

Остерегайтесь подделок!

От редакции: Более подробное освещение рассматриваемых вопросов читатель может найти в следующих изданиях: "Применение соевых продуктов в клинической диетологии" (авторы А. Ю. Барановский и др., 1999, 2003 гг.), "Руководство по диетологии" (ред. А.Ю. Барановский, 2000 г.), "Болезни обмена веществ" (А.Ю. Барановский, 2002 г.) и ряде других.