СКАЧАТЬ (25.0 Кб в архиве, формат - MS Word)

"Оздоровительное питание и БАД" №2(8) апрель, 2004

ПРИ ПУБЛИКАЦИИ МАТЕРИАЛОВ ССЫЛКА НА ИСТОЧНИК ОБЯЗАТЕЛЬНА !!!

ПОДПИСКА НА ГАЗЕТУ

ПОКА РАК НА ГОРЕ НЕ СВИСТНУЛ...

При словах "онкология", "рак" большинство из нас испытывает чувство ужаса и беспомощности перед злым роком. Действительно, онкологические заболевания представляют собой одну из главных проблем современной медицины. Однако нельзя забывать и о том, что рак – еще далеко не приговор, с ним можно и нужно бороться, а еще лучше – постараться предупредить его возникновение, в том числе и с помощью правильно подобранной диеты…

Кассения Валентиновна Яременко – профессор-онколог, ученый и практикующий медик, имеет свой взгляд на проблему онкологии. Сегодня она делится им с нашими читателями.

В настоящее время злокачественные опухоли являются одной из главных причин смертности населения. Россия входит в первую десятку стран по заболеваемости раком. В среднем у нас 300 больных на 100 000 населения. Ежегодно заболевает более 400 000 человек. В течение жизни заболеть раком рискует каждый 5-6 россиянин. Что касается именно нашего города, то Петербург занимает первое место по России в этом страшном списке.

В чем причины такого положения дел? Я считаю, что это и наследие войны, выраженное в тяжелых генетических последствиях; и сложное экономическое положение России; экология и социально-психологические проблемы общества.

Современная онкология развивается достаточно активно. Но, к сожалению, процесс этот несколько однобокий. Совершенствуется хирургия, лучевая и химиотерапия – то, что можно отнести к официальной медицине. И этому есть экономическое объяснение.

В связи с этим другие способы лечения рака отодвигаются на второй план. А главное – слишком мало внимания уделяется профилактике этого заболевания. Я считаю, что натуротерапия, которую мы с моими коллегами пропагандируем, способна сделать настоящий переворот в профилактике, лечении и реабилитации онкологических больных. Натуротерапию можно отнести к самым традиционным способам лечения. У нас эти традиции были прерваны в советские времена, а вот в Китае, в Японии они сохранились наилучшим образом и прекрасно соседствуют с официальной медициной. В результате Япония стала настоящей страной долгожителей.

Каковы "инструменты" натуротерапии? Огромное место в этой системе занимает правильное питание и диетотерапия. Известно, что около 50 % всех случаев онкологи можно было предотвратить правильно подобранной диетой. Мы разработали подробную программу, содержащую список обязательных к употреблению и, наоборот, запрещенных продуктов, а также рекомендации по режиму питания. Большая часть натуротерапии направлена на правильное употребление лекарственных трав. Нельзя исключить из рамок натуротерапии психологический фактор – ведь медики все больше и больше склоняются к тому, что связь между душевным состоянием и онкологией самая прямая. Если обобщать, то натуротерапия включает в себя весь спектр народной медицины и фитотерапии.

Я считаю, что развитие натуротерапии стало бы настоящим благом для общества. Во-первых, именно натуротерапия наиболее эффективна в первичной профилактике онкологических заболеваний, то есть в деле предупреждения их возникновения. Ведь существуют группы риска по онкологии – это люди с отягощенной наследственностью, у которых родители или другие предки болели раком; это работники вредного производства; курильщики; разведенные женщины и другие люди, находящиеся в стрессовых ситуациях. С другой стороны, можно сказать, что в каком-то смысле у нас все относятся к группе риска– ведь все мы дышим канцерогенами, и мало кто из россиян не сталкивается с экономическими, психологическими и социальными проблемами. Во-вторых, натуротерапия эффективна в отношении вторичной профилактики, применимой к людям с доброкачественными опухолями, язвой желудка или кишечника, половых путей и так далее. Важно не допустить перерождения этих поражений в злокачественные образования. И, наконец, третичная профилактика, предназначенная для людей, уже прооперированных и пролеченных от рака. Ведь сегодня такого человека просто выпускают из больницы и дальше он предоставлен сам себе. А ведь агрессивные методы лечения, применяемые в современной онкологии, сильно влияют на защитные силы организма, и вылеченный человек нуждается в особом подходе и отношении. И здесь натуротерапия тоже незаменима.

У меня был гениальный учитель Н. В. Лазарев, заложивший основы профилактической онкологии в России, которые в свое время, к сожалению, не были востребованы. Не слишком востребована натуротерапия и сейчас – просто мало кто знает о ее существовании и эффективности. А ведь существуют вполне официальные исследования, которые говорят о том, что если вести больного регулярно и неотрывно, грамотно применять натуротерапевтические средства, то намного повышаются шансы человека на полное выздоровление и абсолютно нормальную полноценную жизнь.

Как я вижу пути выхода из этой ситуации? Думаю, требуется создание совершенно новой системы отношения к онкологическому больному. Я согласна с мыслью, что состояние онкологии как нельзя лучше отражает моральное состояние общества. Мне кажется, следует создавать центры профилактической и реабилитационной онкологии в городе, где могла бы полностью осуществляться разработанная нами программа. Но сколько я не писала, не обращалась к властям, никакого отклика я не получила. Посмотрите: в городе строятся хосписы – несомненно, нужные заведения, но предназначенные для достойного отхода человека в мир иной. Заведения же, которые могли бы помочь предотвратить такую перспективу, почему-то никого не интересуют. Поэтому пока что мы стараемся бороться с ситуацией, пропагандируя натуротерапию, информируя людей с помощью наших книг и выступлений о том, как предотвратить болезнь или справиться с ней, если она уже наступила. Просветительская работа крайне важна.

Кроме того, мне кажется, следует начинать обучать молодых врачей, студентов медицинских институтов основам натуротерапии – тогда, возможно, медицина будущего станет больше соответствовать требованиям времени.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОМУ АНТИРАКОВОМУ ПИТАНИЮ

Как свидетельствуют статистические данные, именно рационализация питания позволяет снизить заболевания раком в 3 раза у мужчин и в 6 раз у женщин.

Противораковые диеты обычно представляют собой определенную часть той или иной оздоровительной системы, которая состоит также из психологических, физических упражнений и в основе которых лежит та или иная философская концепция или религиозные установки.

В настоящее время выработаны принципы питания, заключающиеся в снижении общей калорийности (в основном за счет животных жиров и углеводов), обогащении рациона продуктами растительного происхождения, как можно большем разнообразии компонентов пищи. Все это увеличивает информационную ценность пищи и ее общерегулирующие свойства, что позволяет повысить общую сопротивляемость организма.

Целый ряд антираковых диет основан на применении витаминов А, Е, С.

Витамин С обладает наиболее широким спектром действия из всех витаминов. Он жизненно необходим для регуляции клеточного обмена, освобождает организм от шлаков и чужеродных веществ, способствует снижению уровня холестерина в крови, стимулирует образование веществ, повышающих противоопухолевую сопротивляемость организма. Многие из полезных свойств витамина С связаны с его антиоксидантной активностью.

Врачи-онкологи убедились, что витамин С не только препятствует возникновению онкологических заболеваний, но и способствуют торможению опухолевого процесса, если заболевание уже дало о себе знать. Наиболее целесообразно вводить в организм витамин С в виде естественных природных продуктов. Прежде всего, это цитрусовые (лимоны, грейпфруты, апельсины), шиповник, черная смородина. Однако часто эти продукты не могут покрыть потребность в витамине С и тогда на помощь приходит синтезированная аскорбиновая кислота.

В повышении сопротивляемости организма к различным вредным воздействиям важную роль играют антиоксиданты. Кроме витамина С, к ним относятся витамины А и Е и некоторые ферменты. Антиоксиданты снижают избыточное содержание свободных радикалов в организме, а это является непременным условием антираковой диеты.

Антиоксидантными свойствами обладает ряд средств природного происхождения, например, адаптогены, жирорастворимые витамины, большинство трав, используемых в народной медицине.

Доказано, что при употреблении в пищу больших количеств витамина А, и особенно каротиноидов, значительно повышается как общая, так и противоопухолевая сопротивляемость организма. Известно, что особенно богата витамином А морковь, немного меньше его в шпинате и помидорах, а из продуктов животного происхождения – в рыбьем жире и сливочном масле. Сейчас созданы и пищевые добавки, которые содержат хорошо сбалансированный комплекс, содержащий каротиноиды в сочетании с витаминами Е и С, например, каротин липосомальный.

Витамин Е способен замедлять процессы старения. Современной наукой доказаны антиканцерогенные свойства витамина Е, то есть его способность предотвращать или тормозить появление опухоли. Основной источник витамина Е – растительное масло и неочищенные крупы.

Противоопухолевыми свойствами обладают также некоторые микроэлементы, например, селен и марганец. Ученые Финляндии и Японии обнаружили связь между содержанием селена в почвах и заболеваемостью раком молочной железы у женщин, проживающих в районах с такими почвами.

Селен содержится в морепродуктах, мясе, почках домашних животных. По всей вероятности, именно высоким содержанием селена можно объяснить противоопухолевые свойства некоторых морепродуктов, например, мидий и гребешков.

Марганец в наибольших концентрациях содержится в пище растительного происхождения. Так,1-2 чашки свежего чая могут покрыть суточную потребность в этом микроэлементе. Много марганца в орехах, овощах и злаках.