В начале марта нынешнего года на территории Военно-медицинской академии прошла Вторая межрегиональная научно-практическая конференция "Питание здорового и больного человека".

Конференция была подготовлена ведущими медицинскими учреждениями страны и города, такими, как Департамент Госсанэпидемнадзора Министерства здравоохранения РФ, Северо-Западные отделения РАМН и РАЕН, комитеты по здравоохранению Правительств Санкт-Петербурга и Ленинградской области, НИИ питания РАМН, Военно-медицинская академия, Санкт-Петербургская медицинская академия им. Мечникова и педиатрическая академия, Санкт–Петербургский НИИ физической культуры, Научный центр диетического питания, Общество врачей по гигиене питания и диетологии, региональная Северо-Западная ассоциация парентерального и энтерального питания, Центр коррекции питания, городской консультативно-медицинский Центр питания здорового и больного ребенка. Спонсорскую поддержку конференции оказали ведущие коммерческие предприятия города, генеральным спонсором выступила пивоваренная компания "Балтика".

Научные доклады, представленные на конференции, в полной мере охватывали весь спектр актуальных вопросов и проблем в области питания. Благодаря тому, что в конференции участвовали представители многих регионов России, слушатели смогли составить объективное представление о том, какова реальная ситуация с питанием жителей всей страны, и перенять опыт решения тех или иных проблем специалистами всех уголков страны.

Немалое внимание участники конференции уделили вопросам безопасности питания – именно эта тема была основной в докладах профессора А.В. Истомина (Москва), Г.А. Дмитриевой и В.В. Власовой (Санкт-Петербург).

Широко обсуждалась тема профилактического и лечебного питания в педиатрии. При этом большая часть докладов этого раздела была посвящена актуальным вопросам пищевой аллергии и непереносимости у детей: своей информацией по этому вопросу поделились профессор Т.Э. Боровик и доценты С.Н. Денисова (Москва), Е. М. Булатова, Н.Н. Муравьева, А. Н. Галустьян (Санкт-Петербург). Не меньший интерес у слушателей вызвали доклады о питании престарелых, подростков, беременных и кормящих матерей.

Целый раздел конференции был посвящен диетотерапии при различных заболеваниях: ожирении, болезнях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы. Несомненный интерес вызвал раздел конференции, посвященный биологически активным добавкам к пище.

Порадовал энтузиазм участников и слушателей конференции – среди посетителей можно было встретить медиков самых различных специализаций, а доклады бурно обсуждались в коридорах клуба Военно-медицинской академии: к сожалению, возможность дискуссий в рамках официальной части конференции не предусматривалась.