|
СКАЧАТЬ (22.5 Кб в архиве, формат - MS Word) |
|
|
ПРИ ПУБЛИКАЦИИ МАТЕРИАЛОВ ССЫЛКА НА ИСТОЧНИК ОБЯЗАТЕЛЬНА !!! |
|
|
|
|
|
|
|
ВОДА, КОТОРУЮ МЫ ПЬЕМ
Ирина Беломаз, студентка журфака СПбГУ
"Человек – это одушевленная вода", – заметил как-то немецкий физиолог девятнадцатого века Дюбуа-Реймон. И действительно, небезызвестно, что наш организм на две трети состоит из воды. Она находится во всех продуктах, которые мы употребляем. В молоке ее 87%, в мясе – 50-70 %, в хлебе –35%.
"Вода, - по выражению А. А. Покровского, является основной средой, а во многих случаях – участником бесчисленных реакций, лежащих в основе жизни". В растворах организма, где обязательно содержится вода, протекают все сложные процессы превращения веществ, все процессы обмена. Вот почему без воды человек может прожить всего несколько дней".
Итак, о том, что вода необходима нашему организму, знают все. Но вот какую воду лучше пить, сколько воды требуется человеку, насколько безопасна для нашего здоровья водопроводная вода? Эти и другие вопросы сегодня волнуют многих жителей Петербурга.
В нормальном состоянии человеческий организм выделяет за сутки 2,5-3 л воды. Однако, при повышении физических нагрузок, а также в жаркой среде потери воды могут достигать 10 л в сутки. Суточная норма потребления воды зависит от индивидуальных особенностей организма, его массы, климатических условий жизни, физической активности и других факторов. А ученые утверждают, что такая норма составляет 40 мл на килограмм массы тела. Это касается взрослых, а у детей эта потребность выше.
Многие думают, что зимой жидкости надо употреблять гораздо меньше, чем летом. Однако те, кто так поступают, наносят вред своему организму. И зимой, и летом надо употреблять одинаковое количество жидкости в день. Иначе ветер на улице и нагретый воздух в помещении высушат кожу, следствием чего может стать усталость, а также головная боль.
Хорошая, чистая вода, потребляемая человеком – это одно из основных условий его здоровья. Ведь вся вода в организме обновляется в среднем каждые 16-20 дней. Поэтому человек должен быть уверен в том, что ежедневно пьет чистую воду.
Санкт-Петербург занимает одно из первых мест в России по количеству воды, приходящейся на каждого жителя. Качество воды, которая поступает в наши квартиры, определяется природными качествами невской и ладожской воды, ее загрязнениями до того, как вода поступит в очистительные системы городского водопровода; качеством очистки и дополнительными загрязнениями воды по пути следования по трубам к нашим кранам.
Путь Невы от Ладоги – 72 км. По утверждению К. Фридмана, заведующего отделом гигиены окружающей среды Центра Госсанэпиднадзора в Санкт-Петербурге, на этом пути в реку попадает множество загрязнений от прилегающих сельскохозяйственных и промышленных территорий, малых притоков Невы: Мурзинки, Славянки, Ижоры и других. Воды, поступающие в Неву выше водозаборов, очищаются только на 70%, остальная масса сбрасывается без всякой очистки. В результате, по современной классификации река Нева относится к самым неблагоприятным источникам водоснабжения. Так, например, туристам, приезжающим в наш город, турфирмы категорически запрещают использовать водопроводную воду для чистки зубов. Что уж говорить о наших горожанах, многие из которых используют такую воду не только для этой цели, но и для питья, и для приготовления пищи. По утверждению того же Фридмана, еще один ис точник, снижающий качество невской воды, – ржавые трубы, особенно это актуально для жителей старых домов. Пластиковые же трубы только-только начинают использоваться в нашем городе.
Так, специалисты Госсанэпиднадзора советуют горожанам заменить водопроводную воду на фильтрованную или бутилированную. Ведь даже кипячение воды не способно избавить от всех содержащихся в ней вредных примесей.
Но, следует помнить, что и покупка питьевой воды в бутылках тоже может обернуться проблемой. Это связано с большим количеством подделок на нашем рынке. Особенно это касается минеральной воды популярных марок, например, таких как "Боржоми". Причем, в некоторых подделках используется вода из настоящего источника, однако она добывается в антисанитарных условиях. Другие подделки содержат обычную газированную водопроводную воду. Вот советы на этот счет: воду лучше всего приобретать в аптеках и обязательно перед покупкой внимательно изучить этикетку.
Итак, пить или не пить, вот в чем вопрос. Конечно – пить, но знать, что ты пьешь. И главное, помнить, что чистая вода – источник жизни, источник здоровья.