С проблемой избыточного веса в наше время сталкивается все большее число людей. Но если взрослый человек сам выбирает свой образ жизни и стиль питания, то в случае ребенка эти факторы во многом зависят от ситуации в семье, определяются самими родителями. Как сделать так, чтобы, руководствуясь самыми лучшими намерениями, не навредить своему чаду, чтобы избавить его от страданий, как психологических, так и физиологических, связанных с избыточным весом? Некоторые советы на эту тему дает американский психолог Виктор Клайн в своей книге "Как готовить ребенка к жизни?"

Не одно поколение детей выросло под аккомпанемент этих слов: "Чтобы на тарелке ничего не осталось! Не выбрасывать же добро!". Вряд ли родителей беспокоит что-нибудь так, как забота о еде; но потом ничто не приносит столько огорчений, сколько раскормленный ребенок. Есть семьи, где любая кормежка ребенка превращается в поле битвы. Выбор и приготовление еды в большинстве семей – прерогатива матери. Это ее дар любви своей семье. И если семья его отвергает или не оценивает должным образом, это очень огорчает творца-мамочку.

ПРИВЕРЕДЛИВЫЕ ДЕТИ

На самом-то деле лучше всего регулируют свое питание сами дети, особенно малыши. Они всегда съедят столько, сколько им требуется, не больше. Сбалансированная диета для всех детей должна включать в разнообразных сочетаниях молоко и молочные продукты, мясо, птицу или рыбу, яйца, зелень и овощи, фрукты, каши или хлеб. Малышам еще необходимо несколько капель витамина D.

Но если ребенок отказывается от пищи, есть несколько испытанных методов, которыми можно "осадить" привередливое чадо:

1. Положите на тарелку ребенку очень маленькие порции, всего понемножку. Поскольку он не утолит голода таким количеством пищи, он попросит добавки. Если при этом на тарелке останется еда, которую он еще не пробовал, попросите, чтобы он ее тоже попробовал, и только после этого добавьте то, что ему понравилось. Таким образом вы поможете привить вкус к продуктам, которые ему меньше нравятся, и при этом обойдетесь без насильного заталкивания пищи.

2. Никогда не заставляйте ребенка доедать все с тарелки. Зато в следующий раз дайте меньшую порцию. Если дети едят мало в установленное время, не допускайте, чтобы они могли что-то перекусить между завтраком, обедом и ужином. А вот когда у ребенка хороший аппетит, ему можно дать что-нибудь "перехватить", но это должно быть что-то полезное, например молоко, фрукты или сок.

3. Никогда не измеряйте свою любовь к ребенку или мужу количеством съеденной ими еды или десерта. Есть женщины, которые благодаря такому заблуждению досрочно отправили на тот свет супруга, а детей раскормили, как хрюшек.

4. Если ребенок долго "мучается" над тарелкой, можно подбодрить его пару раз, но не больше. В конце обеда без всяких комментариев уберите со стола все тарелки, и его в том числе. Может быть, он и не наелся, но слегка поголодать невредно. И не разрешайте ему ничего "перехватывать" до ужина.

5. Если диета ребенка хорошо сбалансирована, лучше, если он ест меньше. Причиной излишней полноты взрослых и подростков являются перекармливание их в раннем детстве или настоятельные требования родителей, чтобы дети до последней крошки съедали все, что положено на тарелку. От перекармливания образуются дополнительные жировые клетки, которые остаются на всю жизнь.

ТУЧНЫЙ, ПОЛНЫЙ РЕБЕНОК

Для подростков быть тучными – настоящее несчастье. Излишняя полнота и девушкам, и юношам приносит очень много огорчений, и они вынуждены садиться на диеты. Однако многие все же не могут похудеть, несмотря на все старания

Почему? Основные причины заключаются в традициях питания в семье, эмоциональных и психологических факторах. Правда, существуют и наследственные причины, когда одни люди мгновенно прибавляют в весе, а другие вечно стройны, сколько бы они ни переедали (просто у них нет предрасположенности к полноте).

Но даже если ребенок унаследовал тенденцию быстро поправляться, это еще не значит, что он должен быть толстым. Если он не был толстым в детстве, если его приучали к здоровому режиму питания в подростковом и юношеском возрасте, нет биологических причин для его ожирения. К несчастью, дети с наследственной склонностью к ожирению обычно имеют родителей с нездоровыми традициями в питании, они рано усваивают, что обеденный стол – плацдарм для обжорства, а кухня – любимое местечко, где всегда найдется что-нибудь вкусненькое. Еще хуже, когда дети приучаются за хорошее поведение получать конфеты или другие сладости. Становясь постарше, они очень быстро привыкают тратить карманные деньги на сладости, и тогда проблема лишнего веса превращается в бедствие.

Итак, правильный режим питания детей должен начинаться с родителей. Если вы не хотите, чтобы мучились дети, начинайте с себя.

Бывает, что ребенок или взрослый переедает потому, что он очень несчастлив, одинок или не нашел места в жизни. Со временем это переедание становится привычным, причинно-следственным состоянием: в начале жалость к себе, а за ней компенсация – вкусная, обильная еда. Так что же мы советуем родителям и их тучным детям?

1. Начинать следует с решения всех тех психологических и эмоциональных проблем, которые могут усложнить и сорвать программу похудения. Стрессы надо свести до минимума. Нельзя сражаться со всеми врагами одновременно. Наметьте себе одного – ожирение – и направьте на это все силы.

2. Врач может прописать лекарство, подавляющее аппетит, но при этом важно, чтобы ребенок был на лечебной диете и витаминах во избежание осложнений со здоровьем. Кроме того, и родители, и врач должны очень внимательно следить за дозировкой, так как кое-какие препараты вызывают эффект привыкания.

3. Показаны физические нагрузки в умеренных дозах. Во-первых, от них сгорает часть калорий; во-вторых, они помогают побороть депрессию. Это может быть бег трусцой, быстрая ходьба, велосипед, прогулки, лыжи, плавание. Занятия нужно проводить ежедневно, не менее двадцати минут.

4. И наконец, специальная программа. Она действительно помогает и содержит всего несколько несложных правил. Все, что требуется, – желание подростка.

Первое, что нужно, – справка врача, чтобы знать, что у ребенка нет медицинских противопоказаний типа диабета или гипогликемии. Затем необходимо выяснить, нет ли каких-либо психологических факторов или острых потрясений, которые нужно нейтрализовать. Скажем, через две недели начинаются выпускные экзамены, и вся жизнь подчинена подготовке к ним; конечно, надо подождать, пока они пройдут. Начинать нужно с полного отказа от еды на три с половиной дня. Единственное, что можно себе позволить, – вода (сколько угодно) и всякие витамины. Суть заключается в том, чтобы вывести из организма яды (шлаки) и подавить аппетит. И кроме того, полный отказ от пищи с самого начала переносится легче, чем сдержанность, – если вообще ничего не ешь, переедание тебе не грозит!

Потом, когда снова начинаешь принимать пищу, надо соблюдать следующие простые, легко запоминающиеся правила:

– Не ешьте ничего сладкого. Без всяких исключений. Запрещены лимонад, конфеты, все кондитерские изделия, мороженое, сиропы, пирожки, виноградный сок, любые желе и т.д.

– Можно, кроме названного, есть все, что угодно, только малыми порциями. Теперь вам надо чувствовать себя сытым от малого количества еды. Тогда содержание калорий значительно снизится, но пища должна быть полезной и сбалансированной. Не увлекайтесь жирами. Избегайте жареных блюд.

– Если почувствуете голод, можно слегка перекусить между приемами пищи. Но чем-то полезным, не лакомствами. Это могут быть фрукты, овощи, соки, молоко, творожный сыр или холодное мясо. Напоминаю, все это только маленькими порциями. Ежедневно принимайте поливитамины. Это убережет вас от стресса, поможет преодолеть скрытые голодные спазмы и сохранит здоровье.

А вот это уже не правило, а специальное предупреждение: "Будьте особенно осторожны с едой, когда смотрите телевизор. У многих уже сформировался рефлекс: включается телевизор – начинается жевание. Если вы приучитесь подкармливаться, наслаждаясь любимой передачей, до ожирения рукой подать!

Самое главное – сделать очень простую диету привычной. Только помните: ничего сладкого. И есть только маленькими порциями, чтобы не возбуждать аппетита. Аппетит – это ведь привычка, состояние ума. Если вы постоянно едите понемножку, вы будете чувствовать себя сытым и довольным.