Наш Центр питания существует и активно работает с 1 сентября 2002 года. Официально он называется Городской консультативно-методический центр питания здорового и больного ребенка.

История создания Центра питания несколько забавна.

В 1998 году у меня, доцента кафедры детских болезней Санкт-Петербургской государственной педиатрической медицинской Академии, возникла необходимость обновления лекционного материала по проблемам нарушений пищеварения у детей раннего возраста.

Понятно, что вопросы терапии нарушений пищеварения, особенно у малышей, чрезвычайно важны. И вот однажды, стоя в аптеке, которая имела в продаже большой ассортимент профилактических и лечебных смесей для питания детей, и переписывая в свой блокнот формулы продуктов, мне стало совершенно понятно, что эта ситуация просто комична. И это совершенно неправильно, что в нашем замечательном городе, в котором проживают почти миллион детей и работают несколько тысяч врачей-педиатров, отсутствует место, где можно было бы в доступной и удобной форме получить столь необходимую для всех нас, врачей-педиатров, информацию. Я с благодарностью вспоминаю, с каким пониманием к предложению создать Центр питания отнеслись специалисты отдела лечебно-профилактической помощи матерям и детям Комитета по здравоохранению Администрации Санкт-Петербурга, а также главный педиатр Санкт- Петербурга проф. Эрман Л.В.

С энтузиазмом встретили предложение разместить Центр питания на своих площадях руководители самой современной в городе детской больницы №5 им. Н.Ф. Филатова. Они оперативно решили вопрос с подбором для будущего Центра питания удобных и просторных помещений.

Основной функцией Центра питания является обучение тому, как сегодня следует вскармливать здоровых младенцев и кормить детей более старшего возраста для того, чтобы они выросли здоровыми и умными, крепкими и выносливыми.

Очень важны, безусловно, программы лечебного питания по отношению к нашим пациентам, у которых уже с первых дней и месяцев жизни проявилась та или иная алиментарнозависимая патология.

Чрезвычайно важным разделом деятельности специалистов Центра питания является лечебно-консультативная работа. Оказание помощи нашим маленьких пациентам осуществляется в виде консультаций на базе амбулаторно-консультативного отделения детской больницы №5 и клиник педиатрической медицинской Академии. При необходимости верификация диагноза проводится путем всестороннего обследования в амбулаторных условиях, а в ряде случаев осуществляется госпитализация детей с последующим обследованием и лечением в условиях стационара. Значительную группу среди наших пациентов составляют дети с гастроинтестинальной пищевой аллергией, к сожалению, таких больных становится с каждым годом все больше. Нередко в основе этой патологии, наряду с другими причинными факторами, лежат различные нарушения кишечного микробиоценоза. Квалифицированное этапное лечение дисбактериоза кишечника часто бывает очень эффективным по отношению к кожным, интестинальным и комбинированным клиническим проявлениям пищевой аллергии. Широко среди пациентов Центра питания представлены дефицитные состояния, прежде всего железодефицитные анемии, роль которых в качестве фоновых состояний при различной патологии у детей и подростков трудно переоценить. Пациенты с синдромом мальабсорбции, как правило, требуют развернутых диагностических мероприятий, так как эффективность терапии зависит от точности диагностики. Диагностика при синдроме мальабсорбции в ряде случаев предполагает широкий спектр исследований, включая даже молекулярный уровень. Не является сегодня проблемой расшифровка таких заболеваний, как лактазная недостаточность и ряд других ферментопатий. Такие сложные пациенты, как дети с редкими врожденными нарушениями обмена веществ (болезнь мочи с запахом кленового сиропа и другие) ведутся нами совместно со специалистами городского медико-генетического Центра. Подбор оптимальной диетотерапии для этой категории больных – вопрос жизни и смерти.

На базе Центра питания сложные в диагностическом плане пациенты при необходимости обсуждаются консилиумом врачей-специалистов. Большим интересом и спросом у населения пользуется компьютерный способ оценки фактического рациона питания у детей различного возраста. С помощью компъютерных программ мы достаточно быстро и эффективно проводим коррекцию рациона, учитывая при этом вкусовые предпочтения наших пациентов.

Все сотрудники Центра питания являются высококвалифицированными специалистами, имеют ученые степени и звания. В связи с этим неотъемлемой частью нашей деятельности являются научно-исследовательские разработки. В сфере научных интересов находятся проблемы оценки клинической эффективности специализированных продуктов для детского питания, распространенности и качественных характеристик грудного вскармливания в Санкт-Петербурге, исследования частоты дефицитных состояний у детей. Сотрудники Центра питания являются исполнителями ряда заказных мультицентровых научных исследований.