Еще в 1928 г. исследователи Эванс и Бэрр обнаружили, что у крыс, получающих рацион, полностью лишенный полиненасыщенных высших жирных кислот (ПНВЖК), но содержащий все остальные необходимые компоненты, наблюдается замедление роста и бесплодие. У животных развивался чешуйчатый дерматит, происходило отмирание хвоста, поражение мочевой системы и набухание почек. Позднее, в экспериментах на других животных и человеке было установлено, что у млекопитающих в организме не синтезируются такие ПНВЖК, как линолевая, α-линоленовая, арахидоновая и ряд других кислот. Среди них важнейшую роль играет арахидоновая кислота (20 : 4, ω-6), а также эйкозапентаеновая (20:5, ω-3) и докозагексаеновая (22:6, ω-3) кислоты. Арахидоновая кислота в 10 раз активнее в нормализации нарушений, чем линолевая, а при некоторых заболеваниях, в случае нарушения метаболизма, является абсолютно незаменимой. Например, у людей, страдающих гипертонией, плохо работают группы ферментов под общими названиями элонгазы и десатуразы, которые участвуют в синтезе арахидоновой кислоты.

Функциональная роль ПНВЖК заключается в нормализации деятельности всех мембранных структур клеток и внутриклеточной передачи информации.

ПНВЖК, особенно арахидоновая, являются предшественниками образующихся из них чрезвычайно активных и важных биорегуляторов-эйкозаноидов и изоэйкозаноидов: простагландинов, лейкотриенов, тромбоксанов и других оксилипинов. Эйкозаноиды принимают участие в коагулогических реакциях крови, влияют практически на все звенья гемостаза, участвуют в обеспечении тромборезистентности сосудистой стенки и приобретении ею прокоагуляционных свойств, регулируют межклеточные взаимодействия, модулируют гемостаз плазмы и фибринолитическую активность крови, обеспечивая равновесие между анти- и прокоагуляционными процессами, регулируют и определяют контрактильную и дилататорную активности гладкой мускулатуры дыхательных путей и сосудов, секрецию слизи, проявляют хемокинетическую и хемотактильную активность.

Варьируя соотношения различных ПНВЖК, прежде всего ω-3 и ω-6 рядов, в пище или в препарате, можно влиять на состав синтезируемых эйкозаноидов. Поэтому представляется возможным воздействовать на развитие отдельных заболеваний с помощью специальной диеты или терапии.

Дефицит ПНВЖК связан с развитием таких заболеваний, как кистозный фиброз, энтеропатический акродерматит, гепаторенальный синдром, полисистемная дегенерация нейронов, цирроз печени, хронический алкоголизм, болезнь Крона (гранулематоз кишечной стенки с изъязвлениями слизистой оболочки и сужением просвета кишки), синдром Шенгрена-Ларссона (олигофрения с задержкой физического развития), атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, болезнь Альцгеймера (старческое слабоумие), тромбоз сосудов и их повышенная хрупкость, инсульты.

С целью профилактики и лечения целого ряда заболеваний, связанных с дефицитом незаменимых ПНВЖК, ООО ИМФ “БИОТЕХ-СЭПРИС” разработано несколько эффективных препаратов, в том числе препарат “Стимувит-эссенциале”, на основе природного сырья по оригинальной наукоемкой технологии, защищенной пятью патентами. “Стимувит-эссенциале” единственный отечественный препарат, содержащий арахидоновую кислоту, зарегистрированный Минздравом РФ как биологически активная добавка к пище. Жирнокислотный состав БАД “Стимувит-эссенциале” приведен в таблице.

Исходя из соотношения кислот ω-6/ω-3 ςипов в “Стимувит-эссенциале” 1:2 – 1:3, препарат может быть рекомендован в качестве вспомогательного средства в комплексной терапии:

- для профилактики и лечения атеросклероза, для снижения уровня триацилглицеридов в плазме крови;

- для повышения эластичности сосудов, как средство профилактики приступов аритмии, ишемической болезни сердца, снятия болей в области сердца невротического характера;

- при тромбозе сосудов;

- при лечении нарушений жирового обмена;

- для профилактики и лечения болезней печени и почек, связанных с их ожирением и перерождением, при хронической почечной недостаточности; защита печени от токсических повреждений (алкоголь, токсические и радиоактивные вещества);

- как желчегонное средство;

- для профилактики кальцификации и отложения солей в органах и тканях (почки, сосуды, мозг, суставы);

- при артритах и подобных заболеваниях;

- при остеопорозе, ломкости и хрупкости ногтей и волос;

- для стимуляции восстановительных процессов при ранениях и ожогах;

- при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;

- при нервных расстройствах, шизофрении;

- для улучшения мозгового кровообращения и кислородного баланса мозга;

- как общеукрепляющее и иммуностимулирующее средство в ком-плексном восстановлении после перенесенных заболеваний различного происхождения, в том числе в послеоперационный период, при стрессе, переутомлении, недомогании, быстрой утомляемости, для повышения сопротивляемости организма неблагоприятным условиям окружающей среды;

- для профилактики аллергических заболеваний;

- для профилактики некоторых онкологических заболеваний (задер-живает рост рака молочной железы и толстого кишечника за счет высокого содержания ω-3 кислот);

- при псориазе и нейродерматитах;

- как геронтологическое средство.